1、
有一些人，注定是要被怀念的。
正如有一些茶，是注定要成为传奇的。
比如，霜降。
2017年霜降茶，2021年霜降茶，以及，刚刚出炉的，2025年霜降茶。
2025年白露节的时候，村姑陈上山去采茶，眼观天象之后，对老S下了一个命令，今年闰六月，天气晴好，必须要采到霜降茶。
老S彼时正蹲在地上，跟李麻花一起，在指认野猪在茶树底下刨出来的坑。
一个一个地辨认，必要时还拔开地表的野草，细细去看坑周围的断面。
甚至还抓起泥土闻一下。
也不知道能闻出什么气味来。
关于野猪身上能闻出什么味道，请回答2025.。
是以，听到我对他下的采有机霜降白茶的命令，他一手泥土，扭头看过来，一脸的不置信与茫然。
怎么可能？
我从他的眼中读到了不可能，以及“白日做梦”四个字。
这时候耍赖就成了必杀技。
我拿出无赖的面孔，跟他下任务：天气这么好，必须要采到霜降茶，否则，明年不请国营茶厂的老师傅来给你指导技术了。
这是老S的硬伤。
他从小读书的机会不多，这个父亲早逝的农村娃小时候最羡慕的，就是别的孩子有书念，而他只能去做工赚钱。
长大之后，但凡有可以学习的机会，他必定肯定一定不会放过。
这几年，时不时请了几十年制茶技术的老师傅过来面授技术，在他自学的基础上，提升得非常快。
大家不喜欢的那种豆青味，基本上不见了，而鲜爽感，却一如既往地清冽。
能把这两种气味分割开来的人并不多，就算是国营老茶厂里，也只有那几个人会。
能学到这些稀缺的技术，老S特别高兴。所以，一听到我威胁他不采霜降就不请师傅来厂里教学，他的脸都绿了。
很快他就妥协了，说，提前预备好工人，争取采一天。
我说，两天。
他说，看情况，尽量采两天。说的时候一边去摸有机茶树的枝丫，一边眉头皱起来可能夹死一串蚊子。
这么为难，我只能，退一步。
一天就一天。
好歹，我们有霜降白茶喝了。
2、
昨天，珍贵又稀缺的2025有机霜降白茶终于从山上厂里运下来，可以发货了。
仓库的小伙伴们热火朝天地发了一下午。
除了海外的茶友，国内的部分，都出去了。
今天下午江浙沪粤的茶友想来应该收到了，远一点的，ZW姐姐和竣竣，明天应该也可以收到了。
村姑陈提前从发货现场薅了一泡到茶室，趁着阳光飘洒，先喝为快。
沸水注入的瞬间，飘扬出来的鲜爽明媚鲜妍的花香，以及深幽的深秋气息，迷离了我所有嗅觉。
那一刻，感觉肉身已经不在这间斗室了，而是身处太姥山深处，霜降时节，蒹葭苍苍，白露为霜，天高地阔，林深见鹿。
汤水柔润又清甜，入口即可以感受到甜、冰糖般的清甜汤水，以及，秋白茶独有的润和丰泽。
舌上的津液用极快的速度升腾起来，与之相伴的，是清盈柔馥的花香。
甜花香，莹白如玉般的。
盖香上轻微有一点草药香，像柚子叶煮水，又像是把菖蒲浸了个透心凉。
这感觉，丰盈又清秀，既有甜美，又有清冷高洁，矛盾地统一着，卓而不凡。
这一刻，异常感谢自己，在2025年白露节的时候，做了这个正确的决定，采有机霜降白茶的决定。
如果没有那一刻的冲动，今天，就没有这么好喝的，独特的，个性鲜明且有别于其它的秋白茶的霜降白茶，带给我们如此美妙的体验。
3、
2025年的霜降白茶(有机)，还没上架。
上不了架了。
已经售罄。
它的销售季，还没开始，便已经结束。
有些茶，是用来怀念的，指的，便是这些稀缺的，珍贵的，不可再得的，霜降白茶们。
留下小半箱，我们自己存起来，放几年再喝吧。
可以跟2017年，2021年的霜降白茶去比对，看看最终是谁，惊艳了时光。
愿收到2025有机霜降白茶的茶友们，珍惜它，珍重它，爱护它，像爱护自己的眼睛一样。
愿2025有机霜降白茶，可以陪伴大家，度过一个又一个有阳光的午后，有晨光的清早，有月亮的夜晚，以及，有亲情友情爱情相伴的，黄昏。
好茶跟我们的交集总是短暂的。
于是，我们可以在怀念中，感受岁月相长。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》配资论坛官网登录入口，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。
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